Una delle prelibatezze del territorio, celebrato in una sagra immersa nel verde di Corezzo, un piccolo borgo nel Parco Nazionale delle Foreste Casentinesi. Si gusta il Tortello alla lastra, un' antica ricetta dell'appennino tra Toscana e Romagna: impasto di patate, cipolla rosolata, sedano, carota, salvia, aglio, pomodoro, olio, sale e formaggio, avvolto dentro una squisita pasta sfoglia senza uovo a forma di grosso raviolo, che viene poi cotto su una lastra di pietra refrattaria a diretto contatto con il fuoco.

Sabato 17 (ore 23.45) innovativo spettacolo “piromusicale” che unisce l'arte musicale di splendidi brani e una creativa e maestosa tecnica pirotecnica.